ویتامین D (کلسیفرول) یک ویتامین محلول در چربی است، یعنی در بافت‌های چربی بدن ذخیره می‌شود.
این ویتامین دارای دو فرم عمده D2 و D3 است. ویتامین D2 از طریق غذا فراهم می شود.

ویتامین D برای سلامت استخوان ها و دندان ها ضروری است.
همچنین به کارکرد نرمال عضلات، اعصاب و سیستم ایمنی کمک می کند.

داشتن سطوح پایین ویتامین D یک مشکل رایج است که می تواند منجر به اختلالات استخوانی و سایر مشکلات پزشکی شود.

منابع ویتامین D:
قرار گرفتن در معرض آفتاب
مواد غذایی (زرده تخم مرغ و ماهی های چرب) و مواد غذایی غنی شده (شیر، شیر سویا)
استفاده از مکمل

ویتامین D در پوست تولید می شود و یا از طریق مواد غذایی جذب شده و در کبد یا کلیه به شکل 1 و 25 دی هیدروکسی ویتامین D (شکل فعال فیزیولوژیک ویتامین D) تبدیل می شود.
شکل فعال هورمونی ویتامین D در گردش خون آزاد می شود.
این ویتامین میزان کلسیم و فسفر در خون با افزایش جذب از غذا در روده ها و با تقویت بازجذب کلسیم در کلیه ها
تنظیم می کند.
این ماده معدنی طبیعی استخوان مورد نیاز برای رشد استخوان و بازسازی استخوان را امکان پذیر می کند.

ویتامین D ترشح هورمون پارتیروئید از غده پاراتیروئید مهار می کند و همچنین با افزایش فاگوسیتوز، فعالیت ضد تومور و سایر عملکردهای تعدیل کننده ایمنی، سیستم ایمنی را تقویت می کند.

همچنین کمبود این ویتامین با افزایش فشارخون و ریسک کاردیوواسکولار همراه است.
مطالعات اخیر نشان دهنده یک رابطه بین جذب ویتامین D و پیشگیری از سرطان است.

آزمایش 1 و 25 دی هیدروکسی ویتامین D دقیق ترین راه برای اندازه گیری میزان ویتامین D در خون است زیرا در بیمارانی که علائم کمبود ویتامین D دارند، دیده شده که سطح طبیعی ویتامین D کل نرمال است.

نیاز به ویتامین D با افزایش سن افزایش می یابد، اما توانایی پوست برای تبدیل 7-دی هیدرو کلسترول به ویتامین D کاهش می یابد.
در عین حال، توانایی کلیه ها برای تبدیل D2 به فرم فعال آن نیز با افزایش سن کاهش می یابد و نیاز به مصرف مکمل ویتامین D افزایش می یابد.
سطح ویتامین D برای اطمینان از اینکه زنان یائسه دارای سطوح کافی ویتامین D برای جذب کلسیم رژیم غذایی هستند، نیز محاسبه می شود.